INSALATA DI POLLO

Ingredienti:

- lattuga;

- petto di pollo;

- olive;

- ketchup;

- maionese;

- olio evo;

- sale;

- limone.

Procedimento:

Lavate l'insalata, tagliatela a striscioline.

Lessate il petto di pollo intero e una volta raffreddato tagliatelo a cubetti.

Condite, separatamente, l'insalata e il pollo con olio, sale e limone.

Preparate una salsa mescolando due cucchiai di maionese e uno di ketchup.

In un piatto ponete l'insalata e distribuiteci sopra il pollo.

Terminate adagiando la salsa sul pollo e completate con le olive.